NOVAFOOD 2026 – DIE PREMIERE KANN SICH SEHEN LASSEN
In rund einem Monat findet bei der Messe Luzern zum ersten Mal die NovaFood statt, der nationale Treffpunkt für die Lebensmittelproduktion. Vom 26. bis 27. Oktober 2026 treffen Lebensmittelproduzenten auf Herstellerinnen und Dienstleister für Produktionstechnik, Betriebsmittel und Rohstoffe.
Publiziert am 24. September 2026
Mit der NovaFood schafft die Messe Luzern AG zusammen mit Christian Rudin von der RUUF AG eine neue Plattform für die Lebensmittelproduktion. Doch was zeigt diese neue Messe genau?
Messeleiter Christian Rudin erklärt: «Die Anwendungen reichen von der handwerklichen Herstellung bis zur industriellen Fertigung. Die NovaFood richtet den Blick auf die verschiedenen Bereiche der Lebensmittelproduktion. Im Zentrum stehen aktuelle Lösungen, Fachwissen und der persönliche Austausch.»
Lebensmittelproduktion in ihrer ganzen Vielfalt
Rund 85 Aussteller aus allen Ausstellersegmenten präsentieren an der ersten NovaFood ihre Angebote. Das Spektrum reicht von Rohstoffen über Produktionsanlagen und Verpackungstechnik bis zu Hygiene und Qualitätssicherung. Zudem bietet die NovaFood Raum für Wissenstransfer und die Auseinandersetzung mit aktuellen Branchenthemen. In der Arena vermitteln Expertinnen und Experten in Referaten Fachwissen, stellen Best-Practice-Beispiele vor und diskutieren unterschiedliche Fragestellungen aus der Lebensmittelproduktion. An der Sonderschau «Future Retail» in Zusammenarbeit mit Swiss Food Research und der Schelling AG entdecken Besuchende innovative Produkte, neue Food-Konzepte und Trends für den Detailhandel von morgen.
Austausch steht im Zentrum: das beste aus zwei Messekonzepten
Die NovaFood ist ein gemeinsames Projekt der Messe Luzern AG sowie der RUUF AG. Die NovaFood setzt auf ein einfaches Messeformat, das Christian Rudin, Gründer und Geschäftsführer der RUUF AG an Messen wie der CHEESEAFFAIR und der GLUG erfolgreich umsetzt. Vorgefertigte Standpakete ermöglichen einen unkomplizierten Messeauftritt und die attraktive und offene Gestaltung fördert persönliche Gespräche.
Zudem kombiniert die NovaFood das Beste aus Live-Event und digitalen Kanälen – mit einem Konzept, das die Messe Luzern AG erfolgreich bei ihren Messen einsetzt. Dieses ermöglicht Ausstellern mehr Präsenz und Besuchenden eine optimale Messevorbereitung. Die Konzepte unterstützen so ein gemeinames Ziel, wie Christian Rudin erklärt: «Im Zentrum der NovaFood stehen nicht Quadratmeter, sondern persönliche Begegnungen und der nachhaltige Wissenstransfer.»
